Ekşi Mayalı Çavdar Ekmeği - Evirgen

Ekşi mayalı Çavdar ekmeği beyaz un içermez, lif bakımından zengin ,meşe odun ateşinde pişirilmiştir.  Yoğun ve zengin tat; kısa sürede doygunluk hissi verir ve uzun süre tok tutar. Sindirimi kolaydır; hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunlara neden olmaz. Probiyotiktir; sağlığımıza yararlı mikroorganizmalar ve vitaminler bakımından çok zengindir.  Bağırsak florasının güçlenmesine yardımcı olur. Düşük glisemik endeks; gerçek ekşi mayalı Evirgen ekmeklerin glisemik endeksi endüstriyel maya kullanılarak üretilen ekmeklere kıyasla daha düşüktür. Hakiki ekşi mayalı ekmek; tamamen saf ve doğaldır. Hiçbir oranda endüstryel maya ve katkı maddesi içermez, en önemlisi de geleneksel yöntemlerle üretilir.

İÇİNDEKİLER:     Kendi taş değirmeninde öğütülen %100 tam çavdar unu,çavdar unundan elde ettiğimiz ekşi maya,kaya tuzu,arıtılmış su kullanılarak usta ellerde üretilir.