650g - İnek Sütü

Hakiki Çanakkale İnek Ezine Peyniri; Hiçbir koruyucu ve katkı madde kullanılmadan Ege'nin mis kokulu sütlerinden  geleneksel yöntemler ile mayalanır. O muhteşem tada ulaşana kadar sabırla olgunlaşması beklenir. Tattığınız andan itibaren tazeliğini fark edip süt dolu lezzeti damağınızda hissedeceksiniz. 

400g - 15 ay olgunlaştırılmış Sert  

İzmir denince akla gevrek, gevreğide İzmir tulum peyniri ile yemek gerek diyebiliriz. Geleneksel İzmir tulum peynirimiz hafif sarı renginde;  tuzu, yağı, tadı tam kıvamındadır. Egenin serbest dolaşan koyun ve  ineklerinin taze sütünden elde ediyoruz. En az 15 ay olgunlaştırıyor, muhteşem lezzetine kavuşturuyoruz.

350g - Şirden Mayalı

Anadolu coğrafyasında özel bir yer işgal eden, yapımıda bir okadar meşakatli, damaklarda ayrı lezzete sahip Erzincan tulumumuz tazecik sağılmış keçi ve koyun sütü karışımıyla hazırlanır. Kokusuz, az tuzludur. Kendine has aromatik lezzetiyle damağınızı benzersiz bir tat ile buluşturuyoruz.

250g - Şirden mayalı 

Tarifi olmayan lezzet.. Çorum'un yöresel peyniri olan Kargı tulum peynirimiz yaylım keçilerinden alınan tazecik sütün besin değerini ve sıcaklığını kaybetmeden süzülerek mayalanıp deri  tulumlara basılmasından  elde edilir. Eşsiz lezzeti yapımında saklı olan bu ürünümüz hiçbir katkı maddesi içermez

450g - Keçi - koyun karışık

İç Anadolu bölgesinin severek tükeltilen peynirlerinden biri olan Ermenek Tulum Peynirimiz doğal süt kokusu ve orta sertlikteki yapısıyla vazgeçilmez bir lezzettir. Süt kokusunu ve lezzetini üzerinde barındıran bu peynire bayılacaksınız.

400g - Şirden mayalı

Hatay'ın sağlıklı ineklerinin tazecik sütünden imal edilmiş olan peynirimiz tekrar haşlanarak Şirden mayası ile mayalanır. Kalıplara dökülürken çörek otu ilavesi ile lezzetlendirilmiştir. Orta yağlı ve az tuzlu olan bu ürünümüz kahvaltı ve tostlarınıza çok yakışacak.

400g - Az tuzlu 

Taze çeçil peynirimizde Mis kokulu süt tadını yoğun olarak alacaksınız. Lifli bir yapıya sahiptir ve tam yağlı inek sütünden yapılır. Yumuşak yapısı aynı zamanda kolay erimesini de sağlar. Pizza ve tosta çok yakışır. Salatalarınız içinde kullanabilirsiniz.

350g - Süt kokusu üzerinde 

Tel tel ayrılan yumuşak yapısıyla içerisindeki taze sütü hissedeceksiniz. Süt kokusu üzerinde, tam kıvamlı bu tat yumuşaklığını tuzsuz oluşuna borçludur. Omlet, pizza ve tostlarınızın aranılan lezzeti olmaya aday.

Balıkesir Sepet - 400g

Hafif sert, sepet izleri taşıyan beyaz dış yüzeyi, sarımsı gözenekli-gözeneksiz iç yapısı ile sütün keskin tadını hissettiren sepet peynirimizin tadına doyum olmaz. Kızartmak için ideal, salata ve kahvaltılarınzdan sonra damağında bu tadı sürdürmek isteyenlerin tercihi.

500g - Taze Tam Yağlı

Yöresel lezzetlere bir yenisi daha eklendi Karagöl Urfa Peyniri. Koyun ve inek sütünden yapılan oldukça muntazam yuvarlak görünüşe sahip bu ürün hem taze hemde salamura olarak saklanabilir. Kendine özgü tadı ve kokusu ile kahvaltılara salatalara ayrı bir lezzet katar.

500gTaze - Tam Yağlı 

Bu lezzetin seveni çok. Kahvaltılarda kızartılarak, eritilerek, öğlen yemeklerinde atıştırmalık meze olarak çok lezzetli olur. Yapılışı da bir o kadar keyiflidir. Mayalanmış peynir kaynar kazana atılır eriyene kadar beklenir. Tahta bir kaşıkla toplanana kadar çevirilir ve sarılır. Serin yerde afiyetle muhafaza edilir.

500g - Taze Tam Yağlı

Otlak sağlıklı ineklerin sağlıklı ve güvenilir sütünden yapılmış, yok denecek kadar az tuz oranıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Çeçil peynire benzeyen yapısı ve tel tel ayrılması tost ve pizzalarınıza ayrı bir lezzet katacak. Ev yapımı künefe tatlısı hazırlarken de tadınızı damağınızda bırakacak.

500g - Tam Yağlı

Diyet yapanların tercihi, tuz ve yağ oranı çok az olan bir lezzettir. Balıkesir, İzmir, Adapazarı yörelerine ait bir peynirdir. Besleyici ve doyurucu olan bu geleneksel lezzet salata, makarna ve mezelerin vazgeçilmezi olacaktır.

500g - Taze Tam Yağlı

Tuz ve yağ oranı çok az olan bir lezzettir. Balıkesir, İzmir, Adapazarı yörelerine ait bir peynirdir. Besleyici ve doyurucu olan bu geleneksel lezzet salata, makarna ve mezelerin vazgeçilmezi olacaktır.

400g - Taze Tam Yağlı

Çayır ve meralardan serbest otlayan hayvanların sütünden  yapılan Karagöl Çerkez Peyniri az tuzlu, krem renkte ve elastik bir yapıya sahiptir. Mangal ateşine bile dayanıklı yapısı ile taze tüketilmesi önerilmektedir.

500g - Taze Tam Yağlı

Yumru şeklindeki hafif lezzetiyle keyifle tüketilen Karagöl Antep Peyniri sofralarınıza farklı bir lezzet getiriyor. Salamura grubu peynir olup ince ince kestikten sonra ılık suda 10 dk bekletin ve tavada kızartın. Tadına doyamayacağınız bu lezzet kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak.

500g - Şirden Mayalı

Şirden mayası ile  mayalanan Eski kaşarımız en az 12 ay Boğatepe'de mahsenlerde yani doğal ortamında olgunlaşması beklenir. Olgunlaşma süresinden sonra sizlerin beyenisine sunulur. 

500g - Şirden Mayalı

Tamamen geleneksel yöntemler ile el işçiliği kullanılarak yapılan özel üretim saganaki peyniri  katkı maddesi ve kimyasal kullanılmadan yapılmaktadır. %100 inek sütü ile üretilen Saganaki pastorize edilerek, doğal maya olan şirdan mayası ile mayalanarak üretilmektedir. 

500g - Şirden Mayalı

Tamamen geleneksel yöntemler ile el işçiliği kullanılarak yapılan özel üretim saganaki peyniri  katkı maddesi ve kimyasal kullanılmadan yapılmaktadır. %100 inek sütü ile üretilen Saganaki pastorize edilerek, doğal maya olan şirdan mayası ile mayalanarak üretilmektedir. 

500g - Şirden Mayalı

Geleneksel yöntemler kullanılarak el işçiliği ile yağı alınmamış sütten elde edilen Balıkesir yöremize ait sepet peynirimizin tadına doyamayacaksınız. 

500g - Şirden Mayalı

Geleneksel yöntemler kullanılarak el işçiliği ile yağı alınmamış sütten elde edilen Balıkesir yöremize ait sepet peynirimizin tadına doyamayacaksınız.

300g - Şirden Mayalı

Divle Obruk Tulum peyniri, Toros Dağlarının eteklerinde yem verilmeden tamamen yörenin bitkilerle beslenen koyun ve keçilerin sütünden elde edilir.

Az Tuzlu - 220g

Hellim, Kıbrıs kökenli, sık dokulu, sarımsı beyaz renkte taze bir peynirdir. Genelde ızgarada ya da yağsız tavada kızartıldıktan sonra yenir. Koop hellimin farkı tuzunun az oluşu.

300gr - Az Tuzlu

Van Başkale'den toplanan şifalı otlarla yapılır. Bildiklerimizden farkı; az tuzlu ve bir klasik peynir gibi olgunlaştırılması.