100 g - Füme Et

Dana nuar kullanılarak yapılır. Nuar sıkça otellerde gördümüz rosto yapımında kullanılan ettir. Bütün nuarlar 3 ssat masajlandıktan sonra 1 hafta dinlenmeye alınır. 10 saatlik pişirme işleminden sonra fümelenerek tüketime hazır hale getirilir.

150 g - Füme Et

Dana nuar kullanılarak yapılır. Nuar sıkça otellerde gördümüz rosto yapımında kullanılan ettir. Bütün nuarlar 3 ssat masajlandıktan sonra 1 hafta dinlenmeye alınır. 10 saatlik pişirme işleminden sonra fümelenerek tüketime hazır hale getirilir.

150 g - Kafkas Usulü

Yüzyıllarca insanlar tarafından etin korunma yöntemi olarak kullanılmıştır. Özel tuzlarla en iyi dana eti kullanılarak 2 haftalık dinlendirme işleminden sonra fırınlanarak Kafkas Usulü Kuru Etin muhteşem lezzete ulaşıyoruz.

150 g - Boşnak Usulü

Yüzyıllarca insanlar tarafından etin korunma yöntemi olarak kullanılmıştır. Özel tuzlarla en iyi dana eti kullanılarak 2 haftalık dinlendirme işleminden sonra fırınlanarak Kafkas Usulü Kuru Etin muhteşem lezzete ulaşıyoruz.

100 G - Füme Antrikot

48 saat baharat karışımı sos ile marine edilmiş, meşe odunu ile yoğun tütsülenmiş, az baharatlı, düve/dana antrikot

150 g - Füme Konrofile

Bütün olarak seçilen kontrafileler özel baharat karışımı ile 3 saat boyunca masajlandıktan sonra, 1 hafta süreyle dinlendirilir. 2 farklı pişirme yöntemiyle yaklaşık 10 saatlik fırınlama ve tütsüleme işleminden geçirilir. 1 gün dinlendirildikten sonra Fümeci Kontrafile füme et olur. Yağsız et tercih edenler için idealdir.

150 g - Dana Bacon

Taze çekilmiş baharatlar kullanılmıştır. Deniz tuzu ile özel marine odalarında marine edilmiştir. Doğal Odun (Meşe, Kiraz, Gürgen) dumanı ile, 2 farklı yöntem kullanılarak islenmiştir.

150 G

150 G - Soyulmuş Füme Dil

Füme dil nasıl yapılır diye merak edenler için söyleyelim. Taze çekilmiş baharatlar kullanılarak işlenen ve deniz tuzu ilave edilerek özel odalarda marine edilen soyulmuş füme dil Doğadolu farkıyla sizlerle buluşuyor. Afiyet olsun

150 G

Taze çekilmiş baharatlarla hazırlanan, deniz tuzu ile marine edildikten sonra doğal meşe odunu ile islenerek hazırlanmaktadır.  Diyet listelerinin vazgeçilmez ürünlerinden biri olan Fümeci Hindi But isli et lezzetini damağında hissetmek isteyenler için. Afiyet olsun.

150 G - Karabiberli

Taze çekilmiş baharatlarla hazırlanan, deniz tuzu ile marine edildikten sonra doğal meşe odunu ile islenerek hazırlanmaktadır. Diyet listelerinin vazgeçilmez ürünlerinden biri olan Fümeci Hindi But isli et lezzetini damağında hissetmek isteyenler için. Afiyet olsun.

100 G - Rokfor Peynirli

30 gün iklimlenddirme odasında rokfor peynirinin kültürü ile olgunlaştırılmış, meşe odunu ile tütsülenmiş, az bahratlı düve/dana salam. Isıl işleme maruz bırakılmamıştır.

100G - Sade

48 saat baharat karşımlı sos ile marine edilmiş, meşe odunu ile tütsülenerek pişirilmiş, az baharatlı ,düve / dana rostbif

100G - Kaekikli

48 saat baharat karşımlı sos ile marine edilmiş, meşe odunu ile tütsülenerek pişirilmiş,az baharatlı, taze kekilli ,düve / dana rostbif

100G - 170 saat Füme edilmiş

170 saat baharat karışımlı sos içinde marine edilmiş, meşe odunu ile yoğun tütsülenmiş, az baharatlı, Brezilya usulü dana sokum et.

100G - 170 saat Fümelendirilmiş

170 saat baharat karışımlı sos içinde marine edilmiş, 12 saat meşe odunu ile düşük ısıda tütsülenmiş, az baharatlı, New York usulü dana brisket. Isıtarak Tüketiniz.

250G - Yanak Eti

6 Saat meşe odununda yoğun tütsülenmiş, az baharatlı, dana yanak et. Sıcak ile uyumlu özel vakum poşetinde teslim edilmektedir. Kaynar suda 6-7 dk bekletildikten sınra poşetinden çıkararak tüketebilirsiniz.

350G - Arjantin Usulü

12 Saat meşe odunu ile  yoğun tütsülenmiş, az baharatlı , Arjantin usulü dana kaburga eti. Sıcak ile uyumlu özel vakum poşetinde teslim edilmektedir. Kaynar suda 6-7 dk bekletildikten sınra poşetinden çıkararak tüketebilirsiniz.Gramaj  50gr aşağı/yukarı değişebilir.

80G - kaburga

İngiliz salamura tekniği ile marine edilerek, 90 gün iklimlendirme odasında olgunlaştırılmış, az baharatlı, düve/dana kemiksiz kaburga eti

100G - 120 gün fermente

Bol baharat ve meyve aroması ile marine edilmiş 120 gün iklimlendirme odasında İtalya Valtellina usulü olgunlaştırılmış dana nuar.