Alyanak Yeşil Zeytin

250g - İri Boy Yumuşak Edremit Zeytini 

 

Alyanak zeytinlerimiz iri boy olup doğal fermente yöntemiyle olgunlaştırılmıştır. Sonbaharda yeşil rengiyle dalından toplanıp 7 - 10 gün boyunca suyu hergün değiştirilir. Bu süreçte tatlanan yeşil zeytinler salamuraya basılır. 2 - 2,5 ay bu suda bekletilen zeytinler doğal tuz ve limon tuzuyla özel salamurada dinlenir